Общероссийское общественное движение «Народный фронт «За Россию» совместно с Министерством просвещения Российской Федерации с целью мониторинга ситуации по вопросам питания в школе запустили горячую линию 8-800-200-04-11. Горячая линия работает в круглосуточном режиме и принимает обращения по организации питания, качества предоставляемой еды и ряду других вопросов.

 

 

Организация питания в МБОУ СОШ с. Карман

на 2023-2024 учебный год.

 

В МБОУ СОШ с. Карман организовано горячее питание среди школьников с 1 по 11 классы в соответствии с нормативными требованиями с 01.09.2023 года.

Ответственным за организацию горячего питания по школе является Цабиева Б.Г. Горячее питание в школе организовано при строгом соблюдении норм СанПиН. Каждодневное меню основывается на утвержденном примерном десятидневном меню. Прием пищевых продуктов осуществляется только при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. У школы имеются постоянные поставщики, с которыми подписан долгосрочный контракт. 

 Сотрудники пищеблока обеспечивают выполнение  технологии приготовления и рецептур блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами и требованиями санитарных правил.

Сотрудники пищеблока обеспечивают выполнение  гигиенических требований к режиму обработки посуды и кухонного инвентаря.

Сотрудники пищеблока обеспечивают  соблюдение правил личной гигиены.

Сотрудники пищеблока обеспечивают  соблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов.

 Сотрудники пищеблока не допускаются к  работе  без результатов профилактических медицинских осмотров.

 Бракеражная комиссия обеспечивает  сбалансированное рациональное питание, контролирует качества скоропортящихся продуктов и готовых блюд.

Директор школы обеспечивает наличие достаточного количества исправного технологического и холодильного оборудования, столовой и кухонной посуды, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; организацию питьевого режима для обучающихся в соответствии с требованиями санитарных правил; ежедневный контроль  работы технологического оборудования столовой и принимает срочные меры в случае его поломки.

Родительский комитет регулярно контролирует технологию приготовления пищи, качество питания.

Классные руководители сопровождают детей в столовую и следят за порядком во время трапезы; контролируют работу дежурных.

Дежурные учителя по школе обеспечивают порядок  и дисциплину в столовой. 

Классные руководители проводят родительские собрания, классные часы, посвящённые рациональному/здоровому питанию;  проводят разъяснительную работу с родителями и обучающимися по организации правильного питания учащихся в школе.

Бесплатно питаются учащиеся начальной школы.

Бесплатно питаются учащиеся среднего и старшего звена из семей, имеющих статус малоимущих.

График питания учащихся:

10.30-10.45   питаются учащиеся начальной школы

11.25-11.40 питаются учащиеся среднего и старшего звена

 

    

 

Родительский контроль организации питания в школе, санитарного состояния столовой, качества пищи.

      

 

Родительский контроль организации питания, санитарного состояния школьной столовой, технологии приготовления пищи.